长沙放生池，长沙素食餐厅静悄悄地开

一、鸡放生到寺庙可以吗

1、长沙，是个特殊的地方，在饮食上重口味，更有着诸多无肉不欢的吃货。素食餐厅在几年前还只有寺庙才找得到，而现在却能在长沙繁华地段找得到。

2、中山亭上城金都内的妙如莲素食文化会所，结账居然是随喜。而位于湘江世纪城富湾国际6栋的星悦台，则以高楼观景和菌类美味为佳。这是最近一年来，长沙专门素食餐厅的发展情况。这里要着重说的倒是“卓玛莲味素膳”。这是几个素食爱好者合资开的餐厅，坐落在长沙繁华闹市区乐和城南侧，南阳街口处。风格以西藏寺院风格为主题，店外能看到诸多经轮、经书、佛像。来此吃饭的食客，会被提醒如果要拍照，是不能拍佛像的。

3、此地菜品相当有研究，金牌菜野山珍菌汤，糖醋藕排，很多素食餐厅都有，讲究的是酸甜口感的平衡度，甜而不腻，酸而不博，藕条脆度也有考究，所以裹调汤汁时的温度及手法还是要有一定的技术才能做得很好，这道菜在这里算得上是个中品，与北京素食餐厅“天厨妙香”相比还是有所欠缺。整体上还算是不错的。素鲍鱼，我最喜欢的一道素食，口感上应该是白灵菇所做，配以海藻胶蛋白、蒟蒻蛋白、海带精粉、大豆色拉油、食盐、纯素香料所做。调的汁，更是极具美味，让人食用后还恋恋不忘。

4、应该说，吃素发展衍变至今，分为了两条不同的线路：一为素斋，一为素食。两者的区别在于，素斋必须要戒口又要戒心。而素食则是戒口不用戒心，可以吃着素的同时，心里却还可以想着荤菜。

5、所以现在的素食餐厅，将素的食材制作成这种如有肉香、有鱼香等丰富的口感，以提升诸多食客们的需求。为了吃素的营养价值，许多餐厅在菜单上，或在店中内饰都有介绍，以吸引更多的人去食用素食。环境高档的素食餐厅，价格方面也确实不菲，几千大洋随随便便扔了进去，等吃完才回想起，原来一丝荤也没尝到。

6、大菩文化湖南讯2019年11月份，长沙麓山寺已依法依规完成圣辉大和尚离任麓山寺住持财务审计与新老方丈财务交接程序。

7、依据《宗教活动场所主要教职任职备案办法》和《汉传佛教寺院住持任职办法》“住持每届任期三年，可连选连任，连任一般不超过三届”的规定，现任麓山寺住持圣辉大和尚已超期，为维护《汉传佛教寺院住持任职办法》的严肃性和培养接班人的迫切感，主动提出离任麓山寺住持一职，推荐麓山寺监院永兴法师为新任住持人选。现经寺院两序大众决议通过，按照有关政策程序报请省市区佛协和宗教主管部门同意后，上报中国佛教协会（麓山寺是汉传佛教全国重点寺院），批复同意永兴法师任麓山寺新任住持。圣辉大和尚离任前，按财务管理规定，依法聘请湖南智超联合会计事务所对他本人在麓山寺任期内的财务进行审计，经会计事务所严格认真审计后，出具了具有法律效应的《离任审计报告》。

8、湖南省民宗委宗教一处处长罗方，长沙市民宗局宗教处处长娄雄辉，岳麓区民宗局党组书记刘志军，湖南省佛教协会副会长、长沙市佛教协会会长坚愿法师，湖南省佛教协会副会长怀辉大和尚应邀出席见证新、老住持财务交接程序和接收《离任审计报告》。

9、1994年受中国佛教协会赵朴初会长委派，圣辉大和尚来湖南进行教风整顿，并被推选担任湖南省佛教协会会长和长沙麓山寺住持。其中，圣辉大和尚由于在北京中国佛学院担任常务副院长和教务长并主持中国佛教协会的日常工作，在浙江筹备首届世界佛教论坛准备工作，难以分身管理麓山寺，所以曾将方丈一职于2006年年初交予法通法师。2008年回湖南续任麓山寺住持后，又已住持满三届，所以从2017年以来，多次坚持提出辞去麓山寺住持的职务，推选永兴法师担任麓山寺住持，并要求进行离任财务审计，现经委托会计事务所依法进行审计的截止2019年10月麓山寺留存的资金情况，现麓山寺账面上的资金，可以充分保障寺院以后的正常开支，为寺院的道风建设和坚决抵制商业化打下了坚实的基础。

10、罗方处长、娄雄辉处长和刘志军书记对圣辉大和尚二十多年主持麓山寺的工作给与充分肯定，对圣辉大和尚推选新任住持并主动提出离任审计，这也给所有佛教寺院开了一个好头，尤其将方丈个人的信众供养，全部转交常住，为寺院方丈做出了榜样。现麓山寺经依法审计后所留存的资金，三分之一为圣辉大和尚转赠，为麓山寺合法收入，受法律保护，任何单位和任何人都不得挪用常住财产而作他用。麓山寺有今天的局面与圣辉大和尚多年来的辛劳付出是分不开的，虽然按照佛教的仪轨离任麓山寺住持，希望大和尚不要离开长沙，继续帮助和扶持新任住持永兴法师管理好、引领好僧众，使麓山寺在弘法利生、服务社会等方面发挥更积极的作用。

二、求子放生什么鱼好

1、罗方处长、娄雄辉处长和刘志军书记对圣辉大和尚二十多年主持麓山寺的工作给与充分肯定

2、长沙人吃素食，除了口味，更看重的是它独特的文化氛围等因素

3、如今，素食主义早已同环保、公益等名词一样，代表了一种生活追求，在北上广等大城市已有相当大的市场。长沙人在饮食上向来以“重口味”著称，现在也有部分人开始接受素食理念了，长沙街头那大大小小十多家素食餐厅，莲境素食、八吉祥、静心莲、三千界、麓山寺、和善家园、卓玛莲味里络绎不绝的食客就是证明。与吃大餐不同，长沙人吃素食，除了口味，更看重的是它独特的文化氛围等因素。

4、品氛围：高雅氛围心自静

5、走进长沙的任意一家素食餐厅，绝少看到诸如觥筹交错、吞云吐雾、人声鼎沸的场面，许多餐厅更是在醒目位置注明“本餐厅禁烟、禁酒”。素食餐厅里的每一句梵唱、每一幅壁画、每一盏清茶，都是为了营造出一种舒适、静谧的氛围。素雅用心的装潢，低调的灯光，仿佛能涤洗心灵，让你焦躁的心情安静下来。

6、在妙如莲素食餐厅里，餐厅不设收银台，没有人收费，只设功德箱，由食客随心意投放；餐厅没有菜单，依据顾客人数、口味，由厨师均衡营养配菜。女店主妙妙介绍，箱内收集的款项，除去维持会所日常必需开支和成本，多余的款项都将用于社会公益，平常还会组织书画等文艺交流会。作为老顾客的欧阳先生是一名书法老师，非常赞赏妙如莲这种不以盈利为目的方式，他说：“顾客和店主的相互信任让我感觉非常舒服，为我们书法爱好者提供了一个平台。”也有的素餐厅成为湘剧、昆曲的“娘家”，大家在这里更看重交流学习的收获，味蕾的享受倒在其次。

7、品食材：简单材料家常菜

8、素食餐厅的食材选择范围其实不多，豆制品、菌类、时令蔬菜，基本就是这三大块，注重“天时地利人和”,顺应自然法则来享用这些食物，新鲜的时令蔬菜是每家素食餐厅的主要标配。

9、莲境素食店的曾老板告诉记者，他们的食材大部分购自长沙的有机蔬菜基地，一斤蔬菜里只有最新鲜的六两能够上桌，供顾客享用；店主还会利用传统工艺榨取花生、胡麻籽、菜籽等油料作物，为的就是给顾客货真价实的素食享受。一道南瓜养生羹，金黄的浓汁中泛着点点或红（枸杞）或白（百合）的“小舟”，口感细腻温润，可它没有添加一滴油，食材就是南瓜，经过蒸、煮等简单工艺，便像艺术品一样呈现在食客们面前。

10、品厨艺：湘味素食自成一派

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